Lafalise Froissart Cuvée 045 Grand Cru Extra Brut nr 52241 pris 739:-
”Ett friskt vin med inslag av örter och nyklippt gräs i doften. Toner av citrus, gula äpplen, brioche samt honung i smaken.
Betyg – 95
Potentiellt betyg – 97″
- BestChampagne.se/Fredrik Schelin december, 2021
- 77 % Pinot Noir parcelle 045 Les Rochelles (med 25 % reservin parcelle Les Rochelles)
- 23 % Chardonnay
- Basår: 2017 (rund och kraftfull) med reservin 2016.
- Fatjäst, barriques med vildjäst.
- Lagrad efter alkoholjäsning på jästfällningen i faten 6 till 8 månader
- (Bourgognefat anv minst en gång)
- Minimum 24 månader på jästfällningen
- 5 g socker/liter
- Degorgerad: jun 2020